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Productores e industriales se debaten por nuevo precio de exportación de la leche

Uno de los mayores interrogantes de toda la cadena láctea sigue siendo cómo absorber la producción. Cuando hay exceso de lluvias suele aumentar la oferta de leche, impidiendo que esta sea acopiada en su totalidad por la industria. Sobreoferta que ha venido motivando desde hace varios meses la discusión de una propuesta para subir las exportaciones al interior del Consejo Nacional Lácteo.

Es por esto que el Ministerio de Agricultura, en asocio con el Ministerio de Comercio, presentaron una propuesta que “busca atender las necesidades del sector y superar los cuellos de botella que afectan la posibilidad de exportar”, como lo afirmó la ministra María Claudia Lacouture. La herramienta estaría reglamentada como una adición a la resolución 17 de 2012 que establece el Sistema de Pago de Leche Cruda al Proveedor.

La medida busca definir un precio competitivo internacionalmente para “la compra permanente de volúmenes de leche provenientes del crecimiento continuo”, según dicta el borrador de la adición. Según Lacouture, una de las principales características es que “será un modelo de negocio voluntario” que además se hará a través de un contrato de proveeduría con la empresa que compre la leche.

Para Carlos Enrique Cavelier, coordinador de sueños de Alquería, el primer paso para mejorar la situación del sector es “lograr un acuerdo para que se reciba toda la leche y se pueda exportar” y el segundo, construir la capacidad instalada para sacar el producto o guardarlo para periodos más secos. Por lo que asegura que “se debe tener un precio diferencial para exportar”, en relación a la iniciativa propuesta al Consejo.

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